چغندر (لبو) به دلیل مقدار نیترات طبیعی مناسبی که دارد یکی از بهترین راه های کاهش فشار خون است. لبو همچنین قدرت مغز را افزایش داده و سطح انرژی را بالا می برند.
تیرگی توت سیاه به دلیل وجود آنتوسیانین هاست که از آنتی اکسیدان های قوی هستند. توت سیاه منبع عالی ویتامین های آ، سی، ای، پتاسیم و منیزیوم است. توت سیاه به عملکرد بهینه مغز کمک کرده و در برابر بیماری های قلبی و سرطان از بدن محافظت می کند.
موز سرشار از پتاسیم، آنتی اکسیدان و فیبر است. این میوه به کاهش تورم کمک می کند، احتمال ابتلا به دیابت را کاهش میدهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
کیوی برای درمان آسم مفید است، به هضم کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علاوه بر آن، کیوی سرشار از فیبر، ویتامین سی، کا و بسیاری از آنتی اکسیدان هاست.
همه نوع لوبیا حاوی مقدار بسیار زیادی فیبر محلول هستند، پروتئین بالا و چربی کمی دارند. لوبیا به کاهش کلسترول و قند خون نیز کمک می کند.
عدس، منبع بسیار خوب پروتئین گیاهی، فیبر و آهن است. علاوه بر این، عدس به سلامت قلب کمک کرده و در کاهش وزن نیز موثر است.
