گزارش ۴۷ – مورخ ۲۱ نوامبر ۲۰۱۹

نگاهی بر غرب:

تولید شیر اروپا از ژانویه تا سپتامبر امسال نسبت به همین بازه در سال گذشته، ۴/۰ درصد افزایش داشت. تولید شیر در آلمان ۳/۰ درصد، فرانسه ۷/۰ درصد و هلند ۴/۱ درصد کاهش و انگلستان ۴/۱ درصد و ایرلند نیز ۸/۰ درصد افزایش یافته اند.

از آن جایی که هفته های انگشت شماری تا پایان سال ۲۰۱۹ باقی مانده، افزایش تولید سالیانه چالش برانگیزتر شده، چرا که در نزدیکی کاهش تولید فصلی هستیم. با این حال، میان دو کشور اصلی تولیدکننده شیر، فرانسه و آلمان، نشانه های مثبتی دیده می شود. در اوایل نوامبر، مشاهدات غیر رسمی نشان داده شیر تولید شده در فرانسه بیشتر از از هفته متناظر خود در ۲۰۱۸، ۷/۱ درصد بیشتر بوده. در آلمان، تولید ۲/۰ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. وقایعی جدی سازمان جهانی تجارت را درگیر کرده است. این سازمان، به اختلافات مربوط به سیستم تجارت چند ملیتی رسیدگی می کند. اختلاف بین برخی از کشورهای عضو این سازمان مانع انتصاب داوران جدید شده که باید تا اوایل دسامبر برای تشکیل مجمع مورد نیاز تصمیم گیری شود تا هیات استیناف بتواند درمورد تصمیم های مربوط به تجارت تجدید نظر کنند. این اختلافات باعث می شود بودجه جدید به موقع تصویب نشود. مذاکرات همچنان ادامه دارد ولی زمان دستیابی به نتیجه نامشخص است.

تولید پنیر اتحادیه اروپا از ژانویه تا سپتامبر امسال ۳/۰ نسبت به همین بازه در سال گذشته افزایش داشته است. تولید پنیر در آلمان ۹/۱ درصد، فرانسه ۱/۰ درصد، هلند ۹/۲ درصد و در انگلستان ۴/۱ درصد افزایش داشته است.

صادرات پنیر اروپا از ژانویه تا سپتامبر امسال برابر با ۶۴۹.۴۴۵ تن بوده که ۴ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. در میان مهم ترین مقاصد صادرات، آمریکا ۱۲%+، ژاپن ۴%+ و سوئیس ۱%+ افزایش داشته اند.

نگاهی بر شرق:

تولید شیر لهستان از ژانویه تا سپتامبر ۲/۰ درصد نسبت به همین بازه در سال ۲۰۱۸ افزایش داشته. در میان محصولات لبنی فرآوری شده در لهستان، درصد تغییر نسبت به سال گذشته به این ترتیب است: شیرخشک کامل ۵/۱۲% +، پنیر ۱/۱% +، کره ۲/۰%- و شیرخشک کم چرب ۲/۳%-.