گزارش ۲۷ – مورخ ۸ جولای ۲۰۲۱

استرالیا:

اول جولای آغاز فصل تولید جدید در استرالیاست. مشخصا، تولید شیر فصلی از این نقطه به بعد تنها افزایش می یابد. گراف تولید فصل های قبلی نشان دهنده خطی تقریبا عمودی تا رسیدن به پیک فصلی بود. به سرعت شیر فراوانی به سمت کارخانه ها جریان پیدا خواهد کرد.

تولید کنندگان شیر استرالیا قصد دارند برای شیر تولیدی خود قراردادهای فصلی ببندند. طی هفته های گذشته که به فصل جدید ختم شده، جنگ قیمت دهی به راه افتاده است. فرآوران بزرگ استرالیا، قیمت های پیشنهادی خود را برداشته اند تا از وجود شیر در منطقه جغرافیایی کارخانه های فرآوری خود مطمئن شوند.

یک تعاونی بزرگ لبنیات بعد از اعلام قیمت اصلی، قیمت پیشنهادی خود را تا دو برابر افزایش داد. میانگین قیمت داخلی این تعاونی ۶.۹۶ دلار استرالیا به ازای هر کیلوگرم مواد جامد شیر بوده است. به عنوان کشوری با وسعت زیاد و تنوع اقلیمی، قیمت های پیشنهاد شده در مناطق مختلف استرالیا با هم متفاوت است. بیشترین قیمت های مشاهده شده، فرآوری در ویکتوریا شمالی و نیو ساوت ویلز جنوبی یوده که قیمت پیشنهادی برابر با ۷.۵۰ دلار استرالیا به ازای هر کیلوگرم مواد جامد شیر داشتند.

 نیوزلند:

به عقیده منابع نیوزلند، تغذیه تکمیلی به افزایش تولید شیر در انتهای فصل کمک بسیاری کرده است. نگرانی فعلی برای فصل تولید جدید، احتمال آنست که کارگران مهاجر به علت محدودیت های مسافرتی کووید ۱۹، نتوانند تا چند ماه به نیوزلند باز گردند. دلیل اصلی این نگرانی، کمبود نیروی کار در کارخانه های لبنی و کاهش تولید شیر است.

طبق تحلیل های بانکی، قیمت شیر در فصل جدید نیوزلند در بازه ۸.۰۰ الی ۸.۲۰ دلار نیوزلند به ازای هر کیلوگرم مواد جامد شیر خواهد بود. قیمت کمتر در رویداد GDT اخیر منجر به تغییر این پیش بینی نشده است.

تولید مواد جامد شیر نیوزلند در می ۲۰۲۱ برابر با ۹۹۶۷۵ میلیون کیلوگرم بوده که ۹.۴ درصد نسبت به می ۲۰۲۰ افزایش داشته. تولید فصلی شیر تا می ۲۰۲۱، ۲.۷ درصد نسبت به این بازه در سال گذشته افزایش داشته است.

اطلاعاتی بر اساس منابع ثانویه:

تولید شیر نیوزلند در می ۲۰۲۱ برابر با ۹۷۴۰۰۰ تن بوده که ۷.۶ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. تولید شیر از ابتدای فصل تا می ۲۰۲۱، ۲.۶ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته است.

صادرات شیر فله و بسته بندی شده نیوزلند از ژانویه تا می ۲۰۲۱ برابر با ۱۱۶۰۰۰ تن بوده که ۳۰.۱ درصد نسبت به این بازه در سال گذشته افزایش داشته است. مقاصد اصلی صادرات، حجم و درصد تغییر نسبت به سال گذشته بدین ترتیب اند: چین ۹۱۴۰۸ تن و ۵۵.۴۳+ درصد، تایوان ۶۰۲۴ تن و ۸.۲۲- درصد، فیلیپین ۵۶۵۶ تن و ۳۴.۴۹- درصد.