گزارش ۴۵ – مورخ ۵ نوامبر ۲۰۲۰

استرالیا:

احساس خوشبینی همچنان باعث تشویق تولید کنندگان لبنیات استرالیا می شود. بسیاری از مراتع به اندازه سال گذشته خشک به نظر نمیرسند. تعداد بیشتری از تولید کنندگان لبنیات نسبت به سال گذشته قادر به کاشت علوفه هستند. همچنین قیمت علوفه نیز کاهش یافته که به نفع تولید کنندگانی است که علوفه می خرند. صادر کنندگان لبنیات استرالیا در تلاشند همکاری صادراتی جدیدی با آسیا جنوب شرقی آغاز کرده و تسلط چین به عنوان مقصد صادرات را کاهش دهند. کشورهایی که روی آنها تمرکز شده عبارتند از اندونزی، مالزی، فیلیپین، سنگاپور، تایلند و ویتنام. این تصمیم به عنوان تعادل بخشیدن به روابط صادراتی توصیف شده تا تنوع و تعادل بیشتری به وجود آورد.

نیوزلند:

تولید مواد جامد شیر در سپتامبر ۲۰۲۰ در نیوزلند برابر با ۲۲۴.۹۵۲ میلیون کیلوگرم بوده که تقریبا دو برابر آگوست ۲۰۲۰ است و نسبت به تولید مواد جامد شیر با ۲۲۰.۹۸۲ میلیون کیلوگرم در سپتامبر ۲۰۱۹، ۱.۸ درصد افزایش یافته است. تولید شیر سپتامبر ۲۰۲۰ برابر با ۱.۷۰۸ میلیون تن بوده که تقریبا دو برابر تولید آگوست ۲۰۲۰ است و ۱.۷ درصد نسبت به تولید ۲.۶۶۴ میلیون تنی سپتامبر ۲۰۱۹ افزایش یافته است.

مراتع خشک نیوزلند نگرانی هایی را در مورد ضربه احتمالی به تولید شیر به وجود آورده است. بارش باران در بسیاری از مناطق خوشایند است. چالش دیگر تولید کنندگان، کمبود کارگران مهاجر در این فصل جهت کار در مزارع لبنیات است.

با عقب نشینی کشورها در مواجهه با افزایش مبتلایان کووید ۱۹، در نیوزلند نگرانی هایی در مورد چالش های احتمالی به وجود آمده است. برخی از مشتریان، خرید فعلی را با سرعت کمتری انجام می دهند. ولی هنوز امید می رود با گذشت زمان این مشکل برطرف شود.

یک تعاونی بزرگ فرآوری لبنیات در نیوزلند اخیرا برای کمک به انتقال محصولات لبنی نیوزلند به مشتریان سرویس غذایی آمریکا، با یک تعاونی آمریکایی وارد یک توافق نامه توزیع شده است.