گزارش ۵۱ – مورخ ۱۹ دسامبر ۲۰۱۹

استرالیا:

افرادی که مدت زیادی است در صنعت لبنیات فعالیت دارند، می دانند که قیمت بالای شیر تحت الشعاع مقدار کم خرده فروشی و تقاضای لبنیات قرار می گیرد. این موضوع ارتباط مستقیمی با مقاومت مصرف کنندگان در برابر قیمت دارد، فاکتور دیگر، هزینه اولیه بالا، مانند خرید علوفه و آب است. خشکسالی مداوم باعث افزایش هزینه آبیاری شده و در نتیجه آن، برخی تولیدکنندگان لبنیات در استرالیا، به خصوص در نواحی شمالی، تولید ناامیدکننده ای دارند. در ویکتوریا، رکورد بیشترین میزان دما این هفته شکسته شد. رکورد دمای ملبورن به ۱۰۰ درجه فارنهایت (۳۸ درجه سانتیگراد) رسید. عرضه شیر فعلی تحت تاثیر شرایط جوی قرار گرفته است.

نیوزلند:

بارش شدید باعث ایجاد سیل در برخی نواحی جنوبی شده. در اثر بارش، رودخانه ها طغیان کرده و به زمین های کشاورزی راه یافته اند و گل و لای زیادی به جا مانده، چراگاه ها آسیب دیده اند و برق در برخی نواحی قطع شده. برخی از پلها و معابر نیز دچار آبگرفتگی شده اند و جمع آوری شیر از مزارع متوقف شده است. در مناطقی که بارش شدید نبوده، منجر به رشد خوب مراتع شده. برخی از کارخانجات فرآوری لبنیات، حتی با وجود اینکه از زمان پیک فصلی گذشته، به برنامه کاری خود افزوده اند تا بتوانند شیر بیشتری دریافت کنند.