گزارش ۳۵ – مورخ ۲۹ آگوست ۲۰۱۹

نگاهی بر غرب:

طبق اطلاعات موجود، در ۳۱ اکتبر، انگلستان از اتحادیه اروپا خارج شود. بدون وجود قوانین اجرایی، نتیجه این امر، برکسیت بدون قانونی است که ده ها سال تولید و فرآوری میان انگلستان و ما بقی کشورهای اتحادیه اروپا را به طور ناگهانی تغییر داده است. این موضوع، موانع و شکاف های کنترل واردات/صادرات بازار، مشکلات تعرفه و بسیاری از موارد دبگر را عمیق تر می کند. قطعا، در صورتیکه قیمت ها در حد معقول باقی بمانند، انگیزه برای برقراری روابط تجاری وجود دارد. همانگونه که ۳۱ اکتبر نزدیک تر می شود، عدم قطعیت نیز افزایش می یابد.

برای ژانویه تا ژوئن ۲۰۱۹، جدول زیر برای هر محصول لبنی نشان دهنده این است که چه حجم و درصدی از انگلستان به کشورهای اتحادیه اروپا صادر شده اند.

صادرات لبنیات انگلستان به اتحادیه اروپا

ژانویه تا ژوئن ۲۰۱۹

کالا                        %                 تن

پنیر                      ۷۵            ۷۶۸۰۰

شیرخشک کامل       ۷۸            ۳۱۱۰۰

کره                       ۹۵            ۳۶۱۰۰

شیرخشک کم چرب   ۵۰            ۱۹۸۰۰

آب پنیر                   ۷۹           ۲۹۲۰۰

شیر فله                   ۱۰۰         ۴۲۶۰۰۰

واردات لبنیات انگلستان از اتحادیه اروپا

ژانویه تا ژوئن ۲۰۱۹

کالا                        %                 تن

پنیر                      ۹۴            ۲۴۷۴۰۰

کره                       ۹۶            ۳۵۷۰۰

آب پنیر                  ۱۰۰          ۴۷۰۰۰

شیر فله                   ۹۹           ۷۶۴۰۰

تعدادی از متخصصان صنعت لبنیات باور دارند انگلستان برای پاسخگویی به تقاضای داخلی خود به واردات پنیر و کره نیاز دارد. انگلستان در حال حاضر بک واردکننده اصلی پنیر و کره به حساب می آید. موضوع این است که آیا منبع این واردات کشورهای اتحادیه اروپا خواهند ماند یا نه. با وجود برکسیت سخت، انتقال لبنیات از مرزهای اتحادیه اروپا پیچیده تر و طولانی تر خواهد شد. و در نتیجه کالای وارد شده گران تر خواهد بود.

مشخص نیست که آیا مابقی کشورهای اتحادیه اروپا انگیزه ای برای وارد کردن پنیر یا کره از انگلستان دارند یا خیر. منبع شیر، پنیر و کره قابل توجهی در اتحادیه اروپا حتی بدون حضور انگلستان وجود دارد. این موضوع ممکن است انگلیس را در آینده در تولید کره و پنیر و همچنین صادرات این موارد، با چالش مواجه کند.

انگلیس یک صادرکننده کلیدی شیرخشک کم چرب است. از آن جایی که نیمی از صادرات متعلق به کشورهای اتحادیه اروپاست، بازاریابی متمرکز با وجود تغییر در الگوی موجود، ممکن است به دنبال مقصدی به غیر کشورهای اتحادیه اروپا باشند. مشخصا، اتحادیه اروپا مقدار زیادی شیرخشک کم چرب فرآوری می کند. بنابراین بعد از اعمال برکسیت، رساندن شیرخشک با تعرفه های جدید به مشتری های اتحادیه اروپا برای انگلیس چالش بر انگیز خواهد بود.

یک نقطه پرتنش در میان عدم توافق سیاسی فعلی، مرز مشترک میان ایرلند (عضوی از اتحادیه اروپا) و ایرلند شمالی (بخشی از انگلستان) خواهد بود. در بسیاری از موارد، شرایط فعلی تعیین کننده موقعیت مرزی است.

شیر فله ای یک مشکل بسیار بزرگ است، خصوصا به دلیل آسیب پذیری شیر مایع و مشکل بودن انتقال فله ای شیر. در حال حاضر، انگلستان ظرفیت فرآوری مجموع شیر تولید شده خود را ندارد. بخش بزرگی از شیر تولید شده در ایرلند شمالی (که به انگلستان تعلق دارد) برای فرآوری به ایرلند منتقل می شود. و اینجا دوباره مشکلات مرتبط با مرز مطرح می شود. در اتحادیه اروپا برای شیر فله ای، تعرفه وجود داردکه بعد از اعمال برکسیت، به شیر فله ای تولید شده در انگلستان تعلق می گیرد. این تعرفه، سود آوری الگوی موجود را از بین خواهد برد. با این حال، اگر شیر ایرلند شمالی ناچارا به انگلستان انتقال یابد، حتی با فرض وجود امکان فرآوری، فرآیتد بسیار چالش برانگیزی خواهد بود.

در میان کشورهای اتحادیه اروپا، جمهوری ایرلند شدیدا تحت تاثیر برکسیت قرار خواهد گرفت. شیر ایرلند با سود کمتری به انگلستان که یک مقصد مهم است، صادر خواهد شد. چالش بعدی نیز به مشکل سودآوری و بهینه سازی محصول می افزاید. بازار انگلیس در حال حاضر یک مقصد مهم برای پنیر چدار ایرلندی است.. برکسیت بدون معامله ایرلند را وادار به یافتن بازار دیگری برای چدار می کند. و هیچ کدام از مقاصد احتمالی، به اندازه انتقال به مسافت کوتاهی مانند انگلستان، سودآور نخواهد بود. در کوتاه مدت، بسیاری از فرآوران پنیر، بیش از حد نرمال پنیر به انگلستان منتقل کرده اند. تا این پنیر تحت تاثیر برکسیت قرار نگیرد. زمانی که این ذخایر به فروش رسد، تاثیر برکسیت حس می شود.

آنالیز فعالی در مورد مشکلاتی که برکسیت برای صنعت لبنیات خواهد داشت، در جریان است. با دو ماه فرصت باقی مانده، مسائل زیادی هستند که حل نشده باقی مانده اند.

تولید پنیر در اتحادیه اروپا در تعادل خوبی میان عرضه و تقاضا است. تمایل به صادرات نیز متعادل است.

صادرات پنیر اتحادیه اروپا از ژانویه تا ژوئن ۲۰۱۹ برابر با ۴۲۳۶۱۰ تن است که ۱ دصد نسبت به این بازه در سال گذشته افزایش داشته است.

صادرات پنیر و سه مقصد مهم از ژانویه تا ژوئن

مقصد                 تن (۲۰۱۹)               درصد تغییر ۲۰۱۸/۲۰۱۹

ایالات متحده          ۶۳۲۶۳                                    +۴

ژاپن                     ۵۶۹۸۹                            ۶+

سوئیس                ۳۱۳۲۸                             ۰+

نگاهی بر شرق:

صادرات پنیر از بلاروس از ژانویه تا ژوئن ۲۰۱۹ برابر با ۱۱۵۰۰۰ تن است که ۱۸.۵ درصد نسبت به همین بازه در سال گذشته افزایش داشته است. بیشترین درصد، ۱۰۹۳۵۲ تن متعلق به به روسیه است که ۱۸ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. صادرات کره بلاروس از ژانویه تا ژوئن امسال ۴۱۰۰۰ تن بوده که ۴.۴ درصد کاهش داشته، با این وجود صادرات به روسیه ۳۲۴۲۰ تن است که افزایشی ۳۲ درصدی دارد.