گزارش ۴۱ – مورخ ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸

نگاهی بر غرب:

انتظار می‌رود تولید شیر در اتحادیه اروپا بیشتر از سال ۲۰۱۷ باشد، ولی این افزایش به اندازه‌ای نیست که قبلا پیش بینی شده بود. خشکسالی امسال و به تبع آن، کمبود علوفه موجود، دلایلی هستند که منجر به کاهش تولید مورد نظر شده‌اند. تولید شیر مورد نظر کمیسیون اروپا به ۰.۸+ درصد تغییر کرد. پیش بینی تولید سال ۲۰۱۹، ۰.۹+ درصد است.

تولیدات شیر، کاهش فصلی معمول خود را در اروپای غربی ادامه داده است. در میان کشورهایی با بیشترین تولیدات شیر، آلمان در اوایل هفته پیش اعلام کرده که نسبت به هفته قبل، ۰.۳ درصد کاهش تولید داشته است. تولید بین کشورهای دیگر متنوع است. حجم شیر فعلی نرمال توصیف شده است. به نظر می‌رسد فرانسه کاهش بیشتری داشته است. انتظار می‌رود تولید امسال آلمان در ماه نوامبر کاهش یابد و بعد دوباره افزایش پیدا کند.

به نظر تولید کنندگان، تقاضای شیر در فرانسه و آلمان خوب بوده است. سفارشات به خوبی انجام می‌گیرد. انتظار می‌رود هر چه بیشتر به سمت تعطیلات ماه دسامبر پیش می‌رویم،  تقاضا افزایش پیدا کند. قیمتها نیز در یک چهارم نهایی سال مقطوع خواهد بود. خریداران می‌خواهند از محصولات مطمئن شوند و برخی فروشندگان به دلیل مطمئن نبودن خریداران به تدارکات و در دسترس بودن شیر، می توانند قیمت‌ها را بالا ببرند. مقطوع شدن قیمت‌ها برای بسیاری از خریداران قابل قبول است زیرا در صورتی که تولید شیر به اندازه پیش بینی‌ها نباشد، در ماه دسامبر ممکن است کمبود شیر در بازار پیش آید.

توجهات به اعلان قرارداد تجاری بین آمریکا، مکزیک و کانادا جلب شده است. تعرفه فعلی مکزیک در واردات پنیر از آمریکا موضوعی است که در بازار پنیر اروپا به دقت به آن توجه می‌شود. در این هفته، بسیاری از کارشناسان بر این عقیده بوده اند که احتمال افزایش تعرفه مکزیک در آینده ای نزدیک کم است. به نظر می‌رسد قرارداد تجاری مطرح شده در اتحادیه اروپا نیز تا سال ۲۰۱۹ یا بعد از آن توسط مجلس در نظر گرفته نمی‌شود. مشخص شده که دیگر مقررات مربوط به لبنیات تا ۶ سال دیگر و در صورت تصویب قرارداد توسط مجلس مورد بازبینی قرار می‌گیرد. به همین دلیل، به نظر می‌رسد برنامه ای در بخش لبنیات اتحادیه اروپا تغییر نکرده است.

در این میان، ششمین دور صحبت‌ها بین اتحادیه اروپا و اندونزی در رابطه با تفاوق تجارت آزاد این هفته آغاز می‌گردد. مسو.لین لبنیات در اتحادیه اروپا بر این باورند که با یاری مسئولین اندونزی، توافقات تا بهار ۲۰۱۹ در زمان برگزاری انتخابات انجام می‌گیرد.

اسپانیا به لیست کشورهایی اضافه شده که شیر و لبنیات را با نشان تولید کننده اصلی قبول می‌کنند. نشان‌های قدیمی ممکن است تا انتهای ژانویه ۲۰۱۹ استفاده شود، بعد از این زمان، هر نشان باید نشان دهنده کشور منشا باشد.

نگاهی بر شرق:

گسترش صنعت لبنیاتی اروپای شرقی به یکی از از موضوعات با اهمیت در منطقه تبدیل شده است. بخش بزرگی از صنعت لبنیاتی اروپای شرقی به تازگی در نزدیک ورشو لهستان ملاقات کرده اند. تمرکز این کنفرانس بر روی اتحادیه اروپا و سرمایه گزاری خصوصی بودجه و نثبیت بسته های در دسترس صنعت لبنیات اروپای شرقی بوده است. تولید کنندگان پنیر در اوکراین مدتی است با قیمت کم پنیر وارداتی روبه رو شده اند. بار موجود در انبارها در حال انباشه شدن است. قیمت های داخلی اخیرا در بازارهای داخلی به ازای هر پوند بین ۱.۹۵ دلار تا ۲.۲۷ دلار گزارش شده اند.