گزارش ۲۵ – مورخ ۲۴ ژوئن ۲۰۲۱

استرالیا:

تولید شیر اقیاتوسیه از جولای ۲۰۲۰ الی آوریل ۲۰۲۱ نسبت به این بازه در سال گذشته ۰.۶ درصد افزایش یافته است. تولید شیر در آریل ۲۰۲۱ برابر با ۶۲۳.۸ میلیون لیتر بوده که برابر با آوریل ۲۰۲۰ بوده. اطلاعات دقیق تر در جدول زیر نشان داده شده است.

تولید شیر، چربی شیر و پروتئین استرالیا

جولای ۲۰۲۰ – آوریل ۲۰۲۱

میلیون           درصد تغییر نسبت                  درصد

ایالت              لیتر               به سال گذشته            چربی شیر       پروتئین

نیوساوت ویلز    ۹۰۵.۱                 ۲.۱+                  ۴.۲۴             ۳.۴۱

ویکتوریا          ۴۸۲۰.۶                 ۰.۳-                  ۴.۵۶             ۳.۵۱

کویینزلند        ۲۶۰.۷                  ۲.۷-                  ۴.۱۶             ۳.۴۳

استرالیا جنوبی   ۴۲۴.۲                 ۲.۵+                  ۴.۱۵             ۳.۳۹

استرالیا غربی    ۳۰۱.۸                 ۰.۹-                  ۴.۱۷             ۳.۲۴

تاسمانی          ۸۴۹.۰                 ۱.۳+                  ۴.۸۶             ۳.۷۸

استرالیا(مجموع) ۷۵۶۱.۳                ۰.۶+                  ۴.۵۰*           ۳.۵۱**

*۰.۵- درصد نسبت به سال گذشته

**۰.۹- درصد نسبت به سال گذشته

تولید شیر در سطح پایین فصلی قرار دارد. فصل جدید در اول جولای آغاز می شود. تولید در ماه جولای افزایش یافته ولی قبل از اینکه به حد بالای خود برسد، سقوط خواهد کرد. تولید کنندگان لبنیات در استرالیا جنوبی از قیمت افتتاحیه اعلام شده توسط فرآوران لبنی رضایت دارند. رقابت در جهت تامین شیر تبدیل به جنگ مزایده شده. برخی از فرآوران لبنیات تنها چند روز بعد از اعلام قیمت اولیه، فراوری مواد لبنی را افزایش دادند.

نخست وزیرهای استرالیا و انگلستان هفته گذشته در مورد تجارت لبنیات به توافق رسیدند. طبق این مصوبه، تعرفه بر روی صادرات لبنیات استرالیابه انگلستان در پنج سال آینده حذف خواهد شد.

نیوزلند:

همچنان که اولین ماه از فصل تولید جدید در حال گذر است، بخش لبنیات نیوزلند بدون سرو صداست. در این وقت سال، بیشتر تولیدکنندگان لبنیات اکثر گاوهای خود را خشک کرده اند. تولید شیر تا فرارسیدن ماه جولای همچنان کم خواهد بود و با وجود افزایش تولید در ماه جدید، رسیدن به پیک فصلی تا ماه اکتبر طول خواهد کشید.

با اعلام توافق میان استرالیا و انگلستان در حذف تعرفه های صادرات لبنیات به انگلستان، بسیاری از کارخانه های لبنی نیوزلند به مسئولین فشار آورده تا قرارداد مشابهی با انگلستان امضا کنند. طبق گفته منابع، نیوزلند با چنین تصمیماتی موافق است. و فعلا برنامه اصلی، صحبت رسمی با مسئولین انگلستان است. با این حال، طبق گفته یکی از مسئولین لبنی نیوزلند، جزئیات قرارداد باید به دقت مورد ارزیابی و بحث قرار گیرد. مسئولین لبنی نیوزلند معتقدند احتمالا قرارداد نیوزلند با قرارداداسترالیا یکسان نخواهد بود.