گزارش۷ – مورخ ۱۸ فوریه ۲۰۲۱

استرالیا:

تولید شیر فصلی استرالیا از جولای تا دسامبر ۲۰۲۰ نسبت به این بازه در سال ۲۰۱۹، ۰.۷ درصد افزایش یافته است. تولید شیر دسامبر ۲۰۲۰ برابر با ۸۴۶ میلیون لیتر بوده که ۲.۰ درصد نسبت به دسامبر ۲۰۱۹ کاهش داشته است. تولید شیر سال ۲۰۲۰نسبت به سال ۲۰۱۹، ۲.۸ درصد افزایش داشته. اطلاعات دقیق تر در جدول زیر نشان داده شده است:

تولید شیر، چربی شیر و پروتئین استرالیا

                             جولای – دسامبر ۲۰۲۰

                             میلیون           درصد تغییر نسبت                   درصد

ایالت                        لیتر               به سال گذشته            چربی شیر        پروتئین         

نیوساوت ویلز              ۵۶۱.۷                 ۱.۲+                       ۳.۹۵             ۳.۲۲

ویکتوریا                    ۳۲۳۶.۶               ۰.۶+                      ۴.۱۲             ۳.۳۵

کویینزلند                  ۱۶۴.۸                  ۳.۸-                    ۳.۹۰             ۳.۲۵

استرالیا جنوبی            ۲۶۱.۴                 ۳.۰+                     ۳.۸۴             ۳.۲۲

استرالیا غربی              ۱۸۹.۵                ۰.۳-                     ۳.۸۹               ۳.۲۱

تاسمانی                    ۵۰۵.۹                 ۲.۰+                     ۴.۲۴            ۳.۴۵

استرالیا(مجموع)          ۴۹۲۰.۰                ۰.۷+                     ۴.۰۹*           ۳.۳۴**

*۰.۳+ درصد نسبت به سال گذشته

**۱.۸- درصد نسبت به سال گذشته

نیوزلند:

اخیرا صنعت لبنیات نیوزلند تلاش برای صادرات شیر مایع بسته بندی شده به چین را افزایش داده است. نیوزلند پیرو روش آلمان بوده، که از قبل رابطه تجاری قدرتمندی با چین ایجاد کرده است. این موضوع باعث شده این باور که “مواد لبنی صادراتی معمولا لبنیات فرآوری شده هستند”، از بین برود.

با اینکه چین در تلاش است تولید داخلی لبنیات خود را افزایش دهد، تقاضا برای شیر مایع ازفایش یافته است. ناظران لبنی نیوزلند باور دارند چین مشتاق است واردات شیر مایع از نیوزلند را افزایش دهد تا سایر منابع شیر خود را تکمیل کند. سودآوری صادرات شیر مایع برای تولید کنندگان لبنیات نیوزلند  بسیار دلپذیر است.