گزارش ۱۵ – مورخ ۹ آوریل ۲۰۲۰

قیمت کره در اروپا غربی کاهش یافته است. بیشترین قیمت متعلق به فرانسه و بعد، بلژیک و آلمان است.قیمت فعلی کره نسبت به سال گذشته بسیار کمتر هستند. در سال گذشته رنج قیمت کره در بازار لبنیات اروپا غربی برابر با ۴۷۵۰-۴۶۰۰ دلار بود.

کاهش قیمت کره در بسیاری از کشورها، کاهش قابل توجه قیمت خامه را به همراه داشته است. این موضوع بخشی به دلیل الگوی مصرف جدید ناشی از نیاز به ماندن در خانه در پی همه گیری کووید۱۹ بوده است. مصرف کنندگان به دنبال ذخیره سازی کره برای مصرف خانگی بودند. و حالا که تب خرید فروکش کرده، کره بسته بندی شده کمتر خریداری شده و یخچال خانه ها مملو از کره هستند. خرید کره توسط خدمات مواد غذایی نیز کاهش بسیار زیادی داشته. در مجموع، قیمت پایینتر کره برای فرآوران چندان تعجب برانگیز نبوده است. قیمت روغن کره مختلط، متعادل و کمی رو به پایین است.

بخش مدیریت کارخانه های تولید کره در اروپا غربی در آلمان و فرانسه،  دو تولید کننده اصلی،  برای تولید کره بسسته بندی برنامه ریزی فعال داشته و امیدوارند تا ماه می، تولید افزایش یابد. تقاضا در اصل به جای شرکت های خدمات مواد غذایی، از جانب چاردیواری خانه هاست. تمرکز اصلی فرآوران، تولید کره بسته بندی شده برای مصرف خانگی است. به دلیل روند غیرعادی ذخیره سازی مواد غذایی، مشخص نیست فروش کره تا تعطیلات مذهبی آوریل به حالت عادی باز می گردد یا نه. فرآوران کره، تولید کره فله ای را عقب انداختند. تقاضای جدید فعلا زیاد نیست. حتی قرارداد های بسته شده کره فله با تاخیر پذیرفته می شوند.

برخی از تولید کنندگان کره در حال مرور قوانین حاکم بر خرید بعد از کاهش قیمت کره هستند. برنامه ای که به وسیله آن بتوان کف قیمت ارائه کرد. این برنامه از ابتدای مارس برقرار بوده و تا ۳۰ سپتامبر ادامه می یابد. قیمت فعلی خرید برابر ۲۲۱۷.۵ یورو به ازای هر تن بوده. کمیسیون اروپا، در صورت موافقت فروشنده، باید تا ۵۰۰۰۰ تن کره خریداری کند، که شامل نیازمندی های مختلفی از قبیل تاریخ تولید، بسته بندی و ..است.

اروپا غربی، کره ۸۲% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار بر تن:              ۳۱۷۵-۲۴۷۵

اروپا غربی، کره ۹۹% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار بر تن:              ۴۱۰۰-۳۷۵۰