نگاهی بر بازار لبنیات اروپا در نیمه اول نوامبر ۲۰۱۸

گزارش ۴۵ – مورخ ۸ نوامبر ۲۰۱۸

نگاهی بر غرب:

مقامات رسمی در آلمان اعلام کرده اند به نظر می‌رسد کاهش فصلی تولید شیر در هفته گذشته تاثیر معکوس داشته است. مقامات بر این باورند که تولید شیر حدود یک درصد نسبت به هفته گذشته افزایش داشته است. ولی انتظار می‌رود کاهش فصلی در این هفته ادامه پیدا کند. با این حال، مواد لبنی رقابت تنگاتنگی دارند. بسیاری از تولیدکنندگان فرآورده های لبنی از وجود شیر بیشتر خوشنود خواهند شد.

اتحادیه اروپا به تلاش های خود مبتنی بر تمرکز بر گسترش تجارت لبنیات با کشورهای دیگر ادامه می‌دهد. در این هفته، کمیته تجارت بین المللی مجلس اروپا به تصویب قرارداد اروپا-ژاپن و اروپا-سنگاپور رای مثبت داده است. انتظار میرود تاییدیه نهایی مجلس اروپا هفته آینده انجام شود. با این حال، مذاکرات بین اتحادیه اروپا، نیوزلند و استرالیا هنوز در مراحل اولیه تصمیم گیری درباره موضوعاتی مانند برنامه ریزی برای مذاکرات آینده است.

تولید پنیر در ژانویه-آگوست اتحادیه اروپا امسال ۱.۸ درصد نسبت به همین مدت در سال گذشته افزایش داشته است. مابین کشورهایی با تولید بالا، درصد تغییرات ژانویه-آگوست ۲۰۱۸ نسبت به سال گذشته  و تغییرات ماه آگوست ۲۰۱۸ نسبت به سال گذشته به شرح زیر است:

کشور            ژانویه تا آگوست ۲۰۱۷/۲۰۱۸      آگوست ۲۰۱۷/۲۰۱۸

آلمان                           ۱.۰+                                 ۰.۶-

فرانسه                         ۰.۹-                                  ۲.۷-

ایتالیا                          ۶.۲+                                 ۳.۱+

هلند                           ۱.۱+                                  ۲.۸-

نگاهی بر شرق:

در جدول زیر، تولید پنیر در بعضی کشورهای تولیدکننده پنیر اروپای شرقی، در ژانویه-آگوست ۲۰۱۸ نسبت به سال قبل، و ماه آگوست ۲۰۱۸ نسبت به آگوست ۲۰۱۷ را نشان می‌دهد:

کشور                   ژانویه-آگوست ۲۰۱۷/۲۰۱۸           آگوست ۲۰۱۷/۲۰۱۸

لهستان                                   ۲.۶+                                ۱.۱-

جمهوری چک                            ۲.۶+                               ۰.۷+

مجارستان                                 ۰.۸-                                ۳.۴+

بلغارستان                                ۸.۹+                                ۱.۱-

رومانی                                   ۳.۶+                                ۱.۱+