گزارش ۳۹ – مورخ ۳۰ سپتامبر ۲۰۲۱

قیمت کره اروپا در ابتدای بازه بدون تغییر بوده ولی در انتهای بازه افزایش یافته است. عرضه کم شیر و خامه، تولید کره فله و بسته بندی شده را محدود کرده است. برخی از فرآوران فروش خامه را راه کار اقتصادی تری نسبت به کره گیری یافته اند. با افزایش قیمت خامه، فرآوران کره، قیمت تولید را افزایش داده اند. ظاهرا قیمت های بالاتر بیشتر از مبالغی است که خریداران مایل به پرداخت آن هستند. در نتیجه، برخی از کاربران نهایی کمی تعلل کرده تا وضعیت خرید را چک کرده و یا ذخایر کره قدیمی تر را بخرند. با این حال، مشخص نیست این ذخایر تا چه مدت بتوانند نیازهای مشتریان را تامین کنند. به خصوص که تقاضای مشتریان به صورت فصلی در حال افزایش است و شیر ورودی و عرضه خامه به صورت فصلی در حال کاهش است. قیمت روغن کره در ابتدای بازه افزایش داشته، ولی در انتهای بازه ثابت است.

اروپا غربی، کره ۸۲% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار/تن:              ۵۱۲۵ – ۴۷۵۰

اروپا غربی، کره ۹۹% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار/تن:              ۶۰۷۵ – ۵۶۵۰

اطلاعایتی بر اساس منابع ثانویه:

تولید کره اروپا از ژانویه تا جولای ۲۰۲۱ برابر با ۱۲۷۳۳۷۷ تن تخمین زده شده که ۱.۴ درصد نسبت بهاین بازه در سال گذشته کاهش داشته. برخی از مهمترین تولیدکنندگان اروپا، تولید کره از ژانویه تا جولای ۲۰۲۱ و درصد تغییر نسبت به سال گذشته بدین ترتیب است: آلمان ۲۹۰۸۶۷ تن و ۵.۳- درصد، فرانسه ۲۴۷۹۳۰ تن و ۲.۹- درصد، ایرلند ۱۶۷۱۵۰ تن و ۳.۸+ درصد، لهستان ۱۳۰۴۱۰ تن و ۵.۷- درصد.

صادرت کره و دیگر چربی ها از ۲۷ کشور اتحادیه اروپا از ژانویه تا جولای ۲۰۲۱ برابر با ۱۵۱۰۰۰ تن بوده که نسبت به این بازه در سال گذشته ۲۴.۳ درصد کاهش یافته. مهمترین مقاصد صادرات، حجم و درصد تغییر نسبت به سال گذشته بدین ترتیب اند: انگلستان ۳۵۵۱۶ تن و ۳۵.۰۵- درصد، ایالات متحده ۲۵۰۴۰ تن و ۶.۳۸- درصد، چین ۱۲۷۸۷ تن و ۲۵۰۲+ درصد.