گزارش ۷ – مورخ ۱۸ فوریه ۲۰۲۱

بازه قیمت کره اروپا از هر دو انتها افزایش یافته است. قیمت فعلی خامه منجر به افزایش قیمت کره می گردد. قیمت روغن کره نیز افزایش یافته است.

دو ماه تا آغاز تعطیلات بهاری مانده و خریداران داخلی شروع به ثبت سفارشات کره کرده اند. انتظار می رود در هفته های آینده، سفارشات زیادی دریافت شود. کاهش تولید فصلی که به علت وضعیت آب و هوای اخیر بوده، دسترسی به خامه را کمی دشوار تر از حد معمول ساخته است. انتظار برای افزایش قیمت کره باعث شده بستن قرارداد با عجله و سرعت بیشتری انجام شود. و به نوبه خود منجر به افزایش تمایل خریداران دیگر برای بستن قرارداد و اطمینان از عرضه نیز می گردد. این موضوع منجر به حرکت رو به جلوی مارپیچ انتظارات بوده و در نتیجه آن، اقداماتی است که در تحقق این انتظارات مشارکت می کند: ثبات قیمت ها.

بعد از ماه آوریل، قطعیتی در مورد قیمت ها وجود نداشته و بنابراین بستن قرارداد بعد از این تاریخ آهسته تر انجام می شود. بستن قرارداد کره در ماه آوریل میان خریداران و فروشندگان با قیمت معقولی انجام می گردد.بعد از ماه آوریل، هر دو طرف ارزیابی بهتری از موقعیت دارند و هنوز تمایلی به تعهد ندارند.

اروپای غربی، کره ۸۲% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار بر تن:           ۴۲۷۵-۴۴۷۵

اروپای غربی، کره ۹۹% چربی، قیمت در بنادر مبدا

رنج قیمت – دلار بر تن:           ۴۸۰۰-۵۲۲۵