گردو خاصیت ضد التهابی دارد، به مدیریت وزن کمک می کند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و سرشار از پروتئین، فیبر، منیزیوم و فسفر است. گردو همچنین حاوی مقدار زیادی آلفا لینولنیک اسید است که یک اسید چرب امگا -۳ گیاهی به شمار می آید.
گردو خاصیت ضد التهابی دارد، به مدیریت وزن کمک می کند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و سرشار از پروتئین، فیبر، منیزیوم و فسفر است. گردو همچنین حاوی مقدار زیادی آلفا لینولنیک اسید است که یک اسید چرب امگا -۳ گیاهی به شمار می آید.
