گزارش ۴۳ – مورخ ۲۴ اکتبر ۲۰۱۹

نگاهی بر غرب:

تولید شیر اتحادیه اروپا از ژانویه تا آگوست ۲۰۱۹ نسبت به همین بازه در سال گذشته ۰.۳ درصد افزایش داشته است. در ماه آگوست، تولید شیر آلمان ۰.۵ درصد کاهش، انگلستان ۲.۶ درصد افزایش، فرانسه ۰.۹ درصد کاهش و ایرلند ۹.۰ درصد افزایش داشته است.

فرآوران در اتحادیه اروپا  با شیر موجود تا حد امکان پنیر درست می کنند.فروش پنیر بسیار خوب است. تقاضای داخلی اروپا به علاوه تقاضای صادرات باعث شده پنیر به محض تولید فروخته شود. بسیاری از فرآوران پنیر تمایل دارند بیشتر از تقاضا تولید داشته تا بتوانند ذخایر خود را پر کنند.

تولید پنیر اتحادیه اروپا از ژانویه تا آگوست ۲۰۱۹نسبت به همین بازه در سال گذشته ۰.۳ درصد افزایش داشته. صادرات پنیر از ژانویه تا آگوست برابر با ۵۷۳۰۲۶ تن بوده که ۳.۳ درصد بیشتر از سال گذشته است. مقاصد صادرات اصلی در جدول زیر نمایش داده شده اند.

صادرات پنیر اتحادیه اروپا از ژانویه تا آگوست ۲۰۱۹

کشور             مقدار(تن)                  %مجموع

آمریکا            ۹۲۴۹۹                      ۱۶.۱

ژاپن              ۷۶۹۸۴                    ۱۳.۴

سوئیس          ۴۲۱۷۵                     ۷.۴

نگاهی بر شرق:

تولید شیر ژانویه تا آگوست بلروس ۰.۴ درصد نسبت به سال گذشته کاهش داشته است. در ماه آگوست صادرات پودر آب پنیر ۱۵.۳ درصد، شیرخشک کم چرب ۲۷.۴ درصد و پنیر ۱۵.۷ درصد افزایش داشته است. صادرات کره ۹.۶ درصد و شیرخشک کامل ۳۷.۴ درصد کاهش داشته است.