گزارش ۳۹ – مورخ ۲۶ سپتامبر ۲۰۱۹

استرالیا:

استرالیا تا چند هفته دیگر به حد بیشترین مقدار تولید شیر فصلی نزدیک می شود. قیمت پرداختی شیر به حدی هست که تولیدکنندگانی که نیاز به خرید آب و علوفه ندارند را به تولید بیشتر شیر تشویق کند. رقابت فرآوران برای خرید شیر باعث شده قیمت پرداختی شیر افزایش یابد. مدارکی مبنی بر جا به جا کردن گاوها از نواحی شمالی به جنوبی وجود دارد تا نیاز به آبرسانی کمتر شود. این موضوع نیز می تواند به افزایش تولید شیر کمک کند، یا از جهت واقع گرایانه، کاهش تولید را کندتر کند.

تولید شیر وابستگی زیادی به هوا و آب دارد. در برخی نواحی، آب و هوای خشک، تولید شیر را محدود می کند. تولید در نواحی مانند ویکتوریا، گیپزلند، تاسمانی و استرالیاغربی امیدوار کننده به نظر می رسد. به طور کلی، ناظران می دانند که استرالیا به عنوان یکی از فرآوران اصلی لبنیات باقی خواهد ماند. با این حال، ناکافی بودن عرضه شیر ممکن است حجم صادراتی در این فصل را محدود کند.

نیوزلند:

تولید شیر نیوزلند در آگوست ۲۰۱۹ برابر با ۱۳۹۴ میلیون تن بود که ۰.۸ درصد نسبت به آگوست ۲۰۱۹ با ۱۳۸۳ میلیون تن تولید، افزایش داشت. مواد جامد شیر در آگوست ۲۰۱۹ برابر با ۱۱۹۰۰۶ میلیون کیلوگرم بوده که ۲.۲ درصد نسبت به آگوست ۲۰۱۸ با ۱۱۶۴۷۸ میلیون کیلوگرم تولید، افزایش داشته است. تولید شیر نیوزلند در نزدیکی بالاترین حد تولید قرار گرفته است.

یکی از کارخانجات فرآوری لبنیات در نیوزلند در این هفته، با تاخیر نتایج تولید شیر در فصل گذشته را منتشر خواهد کرد. این گزارش در تحلیل قیمت شیر فصل گذشته تاثیرگذار خواهد بود. بسیاری از ناظران، انتظار نتایج خوبی ندارند. اخباری در رابطه با کاهش تولید وجود داشته و تاخیر در گزارش نتایج، نگرانی هایی را به وجود آورده است. عامل دیگر، تلاش برای کاهش شفافیت وضعیت مالی کشاورزان در نیوزلند است. این موضوع باعث شده اعتباردهی سخت تر انجام شود و فشار برای تسریع در بازپرداخت اصلی وارد شده است.

برخی ناظران گزارش موجی از سرما در نیوزلند را داده اند. بنابراین همچنان زمستان است. مراتع در وضعیت خوبی قرار دارند، بنابراین انتظار می رود در ماه سپتامبر گزارش تولید مناسب باشد.