خوردن اسفناج به رژیم غذایی شما آهن، ویتامین و مواد معدنی اضافه می کند. اسفناج فشار خون را پایین آورده، احتمال ابتلا به سزطان را کاهش داده و به سلامت استخوان ها کمک می کند.