خوردن روزانه یک قاشق عسل و دارچین منجر به کاهش وزن، کاهش خطر حمله قلبی، التیام یافتن زخم ها، قند خون پایین تر و بهبود سرفه می گردد. مخلوط عسل و دارچین ضد سرطان است و خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد.