کشف آنتی بیوتیک ها به معنای واقعی کلمه نجات دهنده جان انسان ها و حیوانات بوده. قبل از کشف آنتی بیوتیک ها، بسیاری از عفونت های باکتریایی منجر به مرگ میشد. یک عفونت جزئی تا حدی پخش میشد که بدن دیگر توانایی برای مقابله با آن را نداشت. بعد از کشف آنتی بیوتیک، جان میلیون ها نفر نجات داده شد و عمل های جراحی با خطر کمتری انجام میگرفت.

متاسفانه باکتری ها تا حد زیادی خود را با شرایط تطبیق می دهند. باکتری ها همچنین توانایی رشد دارند و نسبت به داروها ایمن می شوند. به این فرآیند مقاومت آنتی بیوتیکی گفته می شود که همواره اتفاق می افتد. به همین دلیل، بهتر است به بدن کمی زمان دهیم تا بدون وجود دارو با باکتری ها مقابله کند. با مصرف منظم میوه، سبزیجات، مغزها و دانه های خوراکی سیستم دفاعی بدن را تقویت کنید. زمانی که سیستم دفاعی بدن نیاز به کمک بیشتری داشت، از این ۱۰ آنتی بیوتیک طبیعی که در این مقاله به آنها اشاره شده، استفاده کنید.

استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک

بسیاری از دامداران برای کاهش ریسک بیماری و سرایت به گله، از آنتی بیوتیک در خوراک دام ها استفاده می کنند. به همین دلیل، گوشت مصرفی ما سرشار از آنتی بیوتیک است. انسان ها نیز مازاد داروهای تولید شده را دور میریزند که باعث می شود آنتی بیوتیک در آب آشامیدنی ما نیز باشد. ماهی ها هم به همین طریق این دارو را جذب می کنند.

گاهی اوقات بیماران با وجود اینکه بیماریشان ویروسی است، آنتی بیوتیک درخواست می کنند تا حداقل پیش خود تصور کنند که در حال درمان هستند.این موضوع منجر به دریافت منظم و روزانه آنتی بیوتیک انسان ها می شود. این میزان استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک باعث شده مقاومت آنتی بیوتیکی به بالاترین حد برسد. به زودی باکتری هایی رشد می کنند که علوم پزشکی راهی برای درمان عفونت این باکتری ها ندارد.

راهی برای اینکه مطمئن باشید از آب و غذا آنتی بیوتیک دریافت نمی کنید، وجود ندارد. ولی می توانید تنها زمانی از آنتی بیوتیک دارویی استفاده کنید که واقعا به آن نیاز دارید و پزشک تجویز کرده است. سلامت خود را به خطر نیندازید، ولی با کمک این ۱۱ آنتی بیوتیک طبیعی، به بدن شانسی برای مقابله با عفونت دهید.

۱.  سیر

سیر از همه جهات یک ماده غذایی عالی به حساب می آید. از صدها سال پیش، سیر علاوه بر اینکه به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی استفاده می شد،  ببرای خواص ضد ویروس، ضد قارچ و ضد میکروبی به کار میرفت.

سیر به دلیل وجود ماده ای به نام آلیسین (که در پیاز نیز وجود دارد) قادر به مقابله با عفونت هاست. میتوان سیر را به صورت پخته یا خام مصرف کرد.

۲.  روغن پونه کوهی

پونه کوهی حاوی کارواکرول بوده و آنتی بیوتیک طبیعیست. این گیاه برای همه نوع عفونت باکتریایی مناسب است. علی الخصوص در عفونت های دستگاه گوارش استفاده می شود. برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، به دنبال روغن پونه کوهی باشید که حداقل ۷۰% کارواکرول دارد. این محصول ضد قارچ نیز هست و برای مشکلات پوستی هم از آن استفاده می شود.

۳. اکیناسه ( سرخارگل)

اکیناسه یکی از بهترین درمانهای گیاهی است. ولی برخی از افراد از اکیناسه در درمان بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی معمولی استفاده می کنند که بنا بر تحقیقات کارایی چندانی ندارد.

اکیناسه باید در عفونت های باکتریایی، زخم های باز و یا مسمومیت خونی استفاده شود. این گیاه در درمان عفونت های دستگاه تنفسی بسیار موثر است.

۴. فلفل قرمز

فلفل قرمز در این لیست کمی تناقض به وجود می آورد چون در زمان بیماری، معمولا غذاها بدون ادویه تهیه می شوند. ولی فلفل قرمز به صورت طبیعی آنتی بیوتیک و ضد قارچ است و بد نیست برای کوتاه کردن مدت بیماری کمی سوزش تحمل کنید!

بهتر است فلفل را با کمی روغن( زیتون یا نارگیل) رقیق کنید تا بدون آسیب به بافت های حساس از مزایای این ادویه بهره ببرید!

۵. هسته گریپ فروت

هسته گریپ فروت را دور نیندازید! طبق تحقیقات انجام شده، عصاره این هسته به اندازه مواد یک صابون آنتی باکتریال قوی است. عصاره هسته گریپ فروت برای عفونت های باکتریایی استفاده شده و استفاده موضعی آن برای درمان زگیل و جلوگیری از ابتلا به بیماری های واگیردار استفاده می شود.

۶. زنجبیل

زنجبیل برای استفاده روزانه عالی است. یکی از مواد تشکیل دهنده زنجبیل به نام جینجرول، خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و مشکلات گوارشی را درمان می کند. زنجبیل مدت هاست به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی برای مقابله با پاتوژن های مواد غذایی استفاده می شود. اگر با غذا کمی زنجبیل مصرف کنید، احتمال ابتلا به بیماری کاهش می یابد. حتی اگر در معرض باکتری سالمونلا، لیستریا یا کامپیلوباکتر باشید.

۷. کلم

در بسیاری از مواقع استفاده از کلم در زمان مقابله با عفونت ها لازم است. کلم حاوی سولفور است که سلول های مضر را نابود می کند. برای دریافت تمام خواص آنتی باکتریال کلم، بهتر است به صورت خام مصرف شود.

۸. روغن نارگیل

روغن نارگیل محصولی شگفت انگیز برای درون و بیرون بدن است. روغن نارگیل سرشار از آنتی اکسیدان هاست و خواص ضد قارچ و ضد میکروبی نیز دارد.

استفاده مناسب از روغن نارگیل، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ولی چربی اسباع شده بالایی دارد و باید با احتیاط مصرف شود.

۹. سرکه سیب

وقتی راجع به شگفتی های سلامتی صحبت میکنیم، حتما باید از سرکه سیب نام ببریم! از کاهش وزن و پیشگیری از سرطان گرفته تا درمان بسیاری از بیماری ها تنها تعدادی از خواص سرکه سیب است. سرکه سیب خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد عفونی نیز دارد.

۱۰. عصاره برگ زیتون

فقط زیتون و روغن زیتون نیستند که سرشار از فواید سلامتی باشند. برگ درخت زیتون از ابتدای ۱۸۰۰ میلادی برای کاهش تب استفاده می شد. عصاره برگ درخت زیتون برای درمان مالاریا نیز موثر است. طبق تحقیقات اخیر، اسید اله ‌نوئیک موجود در برگ درخت زیتون، آنتی بیوتیک فراوان دارد که به از بین بردن باکتری، ویروس و قارچ کمک می کند.

کلام آخر

مقاومت آنتی بیوتیکی موضوع بسیار جدی است و بهتر است تا حد امکان از جایگزین های طبیعی آنتی بیوتیک استفاده کنید. حداقل از یکی از این موارد در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید تا سیستم ایمنی بدنتان افزایش یابد. این موضوع به این معنی نیست که آنتی بیوتیک تجویز شده توسط پزشک نیاز پیدا نمی کنید، بلکه با مصرف این موارد، عفونت بدن آسانتر از بین میرود.